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???????????????????????? 一《十八摸》初探
《十八摸》是一首脍炙人口的小调，好像谁都能哼上几句，但到底有谁能唱
完，恐怕就很有疑问了。顾名思义，既称为《十八摸》，其主要歌词至少应有十
八段，但目前民间艺人能唱的却不到十八，杨兆祯教授在所着《客家民谣九腔十
八调的研究》一书中，收集的只有十六段，桃园县客家民谣研究促进会出版，林
忠正先生编辑的《客家民谣教本》，所录的与前书一样，并注明「以下二段巳失
传」。是否真的失传是否民间还有人保存钞写本？甚至还有人记得全部歌词？总
之，除非失传的部分重现，否则，也只有认定失传了。
笔者学习客家歌谣的过程，通常是先学会腔调，后学歌词。原因是我从小就
学胡琴，而起先学的多半是一些所谓的「弦诗」，像九连环、刘新娘、黄大娘、
开金扇、大开门之类，好像只有旋律而没有唱词，所以听歌总先留意腔调。
而山歌，先父认为那是放牛的人才唱的「掌牛歌」，是绝不会教我唱的，虽
然我也一天到晚「掌牛」他唯一认真教我的只有「十二月古人」而已。
至于《十八摸》，倒是听他唱过几回，但好像也只是了几段。当时我也曾经
问过，以下的怎么唱？但都没有答案。
?????????????????????? 二《十八摸》的结构和内容
??? 《十八摸》全曲二十九小节，每小节二拍，唱词如下（以第一段为例）∶
伸哪伊呀手（一句）
摸呀伊呀姊（二句）
摸到阿姊头上边噢哪唉哟（三句）
阿姊头上桂花香（四句）
这呀个郎当ㄎㄨㄤ（五句）
哪唉哟（六句）
哪唉哟（七句）
唉哟（八句）
ㄟㄏㄟ（九句）
哪唉哟（十句）
这呀个郎当ㄎㄨㄤ（十一句）
哪－唉哟哟都哟（十二句）
以上十二句，实际有意义的词只有前四句，第五句以下都是衬韵，每段都相
同。又一第二句也是第三、四两句，而且真正会改变的又只有「头上边」、「头
上桂花香」，总共八字而已，所以应该是既好唱、又好记的一首歌。有了这层认
识，现在可以把流传下来的十六段排起来看看∶
１ 头上边－头上桂花香
２ 头毛边－头毛乌圆圆
３ 膨头边－膨头迎神仙
４ 髻鬃边－髻鬃圆当圈
５ 鬓尾边－鬓尾翘上天
６ 额角边－额角会毫光
? ７ 目眉边－目眉两头弯
８ 目珠边－目珠看上天
９ 鼻孔边－鼻孔好鼻香
１０嘴唇边－嘴唇红连连
１１下颔边－下颔连上颔
１２耳孔边－耳孔听得现
１３颈根边－颈根洗得净
１４肩颈边－肩颈连上连
１５双手边－双手白如笋
１６背囊边－背囊好爪痒
上面十六段，各段前三字都是触摸的部位，后五字都是触摸的感觉，这些感
觉多数是视觉，像乌圆圆、迎神仙等等；有些是嗅觉的如桂花香；有些是指功能
的，如好鼻香、听得现，好爪痒。再看各段的次序安排，一至五段都是头发，六
至十二段都在头部，十三段以下则延伸到颈、肩、手、背。很显然，这首歌是在
描述爱抚的过程。特别一提，以上所所有的边字，不是旁边，而是这边。
?????????????????????? 三 且看另一套《十八摸》
如果《十八摸》这首歌真是在描述爱抚过程，那么全身上下，当不止十八个
部位，因此我们不妨看看台湾早期流传，用闽南语唱念的《十八摸》是怎样的。
日本大正九年（１９２０年）出被的台湾资料丛书之二，片冈岩着的「台湾风俗
志」，收有闽南唱的这这首，先照录于下∶
紧打鼓来慢打锣停锣住鼓听唱歌诸般闲言也唱歌听我唱过十八摸（四句）
伸手摸姐面边丝乌云飞了半天边伸手摸姐脑前边天庭饱满兮瘾人（八句）
伸手摸姐冒毛湾分散外面冒中宽伸手摸姐小眼儿黑黑眼睛白白视（十二句）
伸手摸姐小鼻针攸攸烧气往外庵伸手摸姐小嘴儿婴婴眼睛笑微微（十六句）
伸手摸姐下各尖下各尖匕在胸前伸手摸姐耳仔边凸头耳交打秋千（二十句）
伸手摸姐肩膀儿肩膀同阮一般年伸手摸姐胁肢湾胁肢湾弯搂着肩（二十四句）
伸手摸姐小毛儿赛过羊毛笔一枝伸手摸姐胸上旁我胸合了你身中（二十八句）
伸手摸姐掌巴中掌巴弯弯在两旁伸手摸姐乳头上出笼包子无只样（三十二句）
伸手摸姐大肚儿就像一区栽秧田伸手摸姐小肚儿小肚软软合兄眼（三十六句）
伸手摸姐肚脐儿好相当年肥勒脐伸手摸妹屁股边好似扬扬大白绵（四十句）
伸手摸姐大腿儿好相冬瓜白丝丝伸手摸姐白膝湾好相犁牛挽泥尘（四十四句）
伸手摸姐小腿儿勿得拨来勿得开伸手摸姐小足儿小足细细上兄肩（四十八句）
遍身上下尽摸了丢了两面摸对中左平摸了养儿子右平梭着养了头（五十二句）
东一着来西一着面上高梁燕变窝两面针针棘样样好像机匠织布梭（五十六句）
左一着来右一着冷中只位热家火好相胡子饮烧酒身中生得白如玉（六十句）
开掌倚在盆边上好相胡子喝烧汤尔的屁股大似磨三坦芝麻酒半斤（六十四句）
两面又栽杨柳树当中走马又行舟两面拨开小路中当中堪塔菜瓜棚（六十八句）
老年听见十八摸少年之时也经过后生听见十八摸日夜贪花哭老婆（七十二句）
寡人听了十八摸梭了枕头哭老婆和尚听了十八摸揭抱徒弟呼哥哥（七十六句）
尼姑听见十八摸睡到半夜无奈何尔们后生听了去也会贪花讨老婆（八十句）
睡到半冥看心动五枝指儿搓上搓高拨上来打拨去买卖兴旺多闹热（八十四句）
这首歌全为七言，共八十四句。从结构上看，可分为三大部分∶
（一）开场白∶即开头的四句。
（二）本文∶从第五句「伸手摸姊面边丝」，到第六十八句「当中堪搭菜瓜
棚」。
??? （三）结尾∶从第六十九句「老年听了十八摸」到最后。
全首歌词既通属七言，则唱法应有很大不同。开场白与结尾部分姑且不论，
即以本文部分而言，第四十八句以前，都是两句一段，而其中第一句，内容上等
于客家《十八摸》的第一到第三句，如∶伸手摸姊面边丝－伸哪伊呀手，摸呀伊
呀姊，摸到阿姊头上边噢哪唉哟。假如把把后者这三句浓缩成为∶伸手摸姊头上
边，那么造句的型或就相同了，反过来也可以把前者的一句，延伸为三句，那就
必须加上衬字了。每段第二句的结构也与客家的不同，像「乌云飞了半边天」、
「天庭饱满兮瘾人」，七字都不同，而客家的只有「阿姊」以下五字更换。
?????????????????????? 四 两套《十八摸》的比较
现在也来排列一下，看看它的内涵，再作比较∶
１ 面边丝－乌云飞了半边天
２ 脑前边－天庭饱满兮瘾人
３ 眉毛弯－分散外面冒中宽
４ 小眼儿－黑黑眼睛白白视
５ 小鼻尖－攸攸烧气往外庵
６ 小嘴儿－婴婴眼睛笑微微
７ 下角尖－下角尖尖在胸前
８ 耳仔边－凸头耳交打秋千
９ 肩膀儿－肩膀同我一般年
１０胁肢弯－胁肢湾弯搂着肩
１１小毛儿－赛过羊毛笔一枝
１２胸上旁－我胸合了你身中
１３掌巴中－掌巴弯弯在两旁
１４乳头上－出笼包子无只样
１５大肚儿－亲像一栽秧田
１６小肚儿－小肚软软合兄眼
１７肚脐儿－好相当年弥勒脐
１８屁股边－好似扬扬大白绵
１９大腿儿－好相冬瓜白丝丝
２０白膝弯－好相犁牛挽泥尘
２１小眼儿－勿得拨来勿得开
２２小足儿－小足细细上兄肩
「丢了两面摸对中」上面发挥，算起来至少有二十三段。与客家保存下来的
十六段比较，部位相当的只有１到９，外加第１３，共十段，其馀都是多出来。
不过客家的第一到四，也为闽南语《十八摸》所无。
至于触摸的感觉，除了第五段，都诉诸视觉，不过因为可变换的有七字，变
化自然比较多，而且有许多譬喻的句子，相当难得。但从简炼的角度看，则以客
家语的为胜。
?????????????????????????????? 五 结语
??? 根据前述，可以得到几点结论∶
（一）《十八摸》是客家人流传的小调，但也有闽南语杂念的《十八摸》，
虽然唱法不同，而内容却极相近。
（二）从歌词内容看，《十八摸》是描述爱抚的过程。
（三）《十八摸》可以不止十八段。
（四）以闽南语的歌词做比较，则失传的内容，可以得其大概。
?????????? 新刊十八摸新歌
?????? （厦门博文斋书局出版）
??? 紧打鼓来慢筛锣停锣住鼓听唱歌
???
??? 诸般闲言都不唱听我唱曲十八摸
???
??? 伸手摸到头鬓边乌云遮了半天边
???
??? 伸手摸姐脑嗑边天庭饱满爱杀人
???
??? 伸手摸姐眉毛边分散外央眉中宽
???
??? 伸手摸姐小眼儿乌乌眼睛把郎观
???
??? 伸手措姐小鼻子攸攸热气住外掩
???
??? 伸手摸姐小嘴儿樱桃小口笑连连
???
??? 伸手摸姐下嗑尖下嗑尖尖在胸前
???
??? 伸手摸姐耳朵边八宅钗环打秋千
???
??? 伸手摸姐肩膀边肩膀仝郎一般宽
???
??? 伸手措姐肋肢湾肋肢湾湾楼郎肩
???
??? 伸手摸姐小手儿赛过羊毛笔一枝
???
??? 伸手摸姐胸嗑郎郎胸合了姐身上
???
??? 伸手摸姐肋巴骨肋巴湾湾在两傍
???
??? 伸手摸姐奶须边出笼包子没这样
???
??? 伸手摸姐大肚儿好像一块栽秧田
???
??? 伸手摸姐小肚儿小肚软软合郎眠
???
??? 伸手摸姐肚脐儿好相当年古老才
???
??? 伸手摸姐屁股边好相扬扬大麦掀
???
??? 伸手摸姐大腿儿好相冬瓜大里眠
???
??? 伸手措姐膝湾边好相犁稍浼泥尘
???
??? 伸手摸姐小腿儿勿的伸来勿的拳
???
??? 伸手摸姐小脚儿小脚尖尖上郎肩
???
??? 浑身上下都摸了丢了两头摸当中
???
??? 左手摸姐养儿子右手摸姐养了头
???
??? 东一摸来西一摸摸姐高梁燕子窝
???
??? 两头尖尖枣核样好相机匠织布梭
???
??? 左一来摸右一摸冷手摸姐热傢伙
???
??? 好相鬍子饮烧酒大姐生得白如玉
???
??? 两脚踏上盆边上好相鬍子喝烧汤
???
??? 姐的屁股大似磨三担芝麻洒半边
???
??? 两边又栽杨柳树当中走马又行船
???
??? 两边撩下两条路当中受堪搭戏棚
???
??? 年老听了十八摸少年之时也摸过
???
??? 后生听了十八摸昼夜贪花嫖老婆
???
??? 寡人听了十八摸摸了枕头哭老婆
???
??? 和尚听了十八摸搂抱徒弟叫哥哥
???
??? 尼姑听了十八摸睡到半夜无奈何
???
??? 睡到半夜思心动只把手儿槎几槎
???
??? 你们后生听了去都会贪花讨老婆
???
??? 此歌就从只里止再不多言在前行
???
??? 高抬贵手打发去买卖与旺多闹热
????? 新刻十八摸新歌（非闽南语）
???
??? 紧打鼓来慢筛锣停锣住鼓听唱歌
???
??? 诸般闲言都不唱听我唱曲十八模
???
??? 伸手摸姐头鬓边乌云遮了半天边
???
??? 伸手摸姐脑嗑边天庭饱满爱杀人
???
??? 伸手摸姐眉毛边分散外央眉中宽
???
??? 伸手摸姐小眼见乌匕眼睛把即观
???
??? 伸手摸姐小鼻子攸匕热气往外□
???
??? 伸手摸姐小嘴儿樱桃小口□连匕
???
??? 伸手摸姐下嗑尖下嗑尖匕在胸前
???
??? 伸手摸姐耳朵边八宅钗环打秋千
???
??? 伸手摸姐眉胱儿有膀仝即一般宽
???
??? 伸手摸姐□肢湾肢湾匕搂即自□
???
??? 伸手摸姐小手儿赛过羊毛笔一枝
???
??? 伸手摸姐胸嗑即即胸合了姐身上
???
??? 伸手摸姐肋巴骨肋巴湾匕在两傍
???
??? 伸手摸姐奶须边出笼包子没返样
???
??? 伸手摸姐大肚儿好相一块栽殃田
???
??? 伸手摸姐小肚儿小肚软匕合即眠
???
??? 伸手摸姐肚脐儿好相当年古老才
???
??? 伸手摸姐屁股边好相扬匕大寿掀
???
??? 伸手摸姐大腿儿好相冬瓜大毕眠
???
??? 伸手摸姐□膝湾好相犁稍浼泥尘
???
??? 伸手摸姐小腿儿勿的伸来勿的拳
???
??? 伸手摸姐小脚儿小脚尖匕上即眉
???
??? 浑身上下都摸了丢了两头漠当中
???
??? 在手摸姐养儿子右手摸姐养了头
???
??? 东一摸来西一摸摸姐高梁燕子窝
???
??? 两头尖匕枣梜样好相机匠织布梭
???
??? 左一摸来吉一摸冷手摸姐热家伙
???
??? 好相鬍子饮烧酒大姐生得白如毛
???
??? 两脚踏在盆边上好相鬍子喝烧汤
???
??? 姐的屁股大似天三担芝麻酒半边
???
??? 两边又栽垂阳柳当中走马又行船
???
??? 两边揆下两条踏当中罗堪搭亏□
???
??? 纵然赚得几文钱受怕担忧若万□
???
??? 不是为儿还为女自己吃得何干苦
???
??? 娘看爷来爷看娘为何终日脸好黄
???
??? 只图儿女得婚嫁相对愁眉做一房
???
??? 寸丝丝寸总是思谁能插得半毫直
???
??? 蓼义纵使能描尽只好依稀八九合
???
??? 长大要知欠母苦为人须要孝双亲
???
??? 若还生得不孝子只当养了一畜生
???
??? 唱歌就在这里止再不多言往前行
????? 十八摸歌词
??????
??? 紧打鼓来慢打锣
???
??? 停锣住鼓听唱歌
???
??? 诸般闲言也唱歌
???
??? 听我唱过十八摸（四句）
???
??? 伸手摸姐面边丝
???
??? 乌云飞了半天边
???
??? 伸手摸姐脑前边
???
??? 天庭饱满兮瘾人（八句）
???
??? 伸手摸姐冒毛湾
???
??? 分散外面冒中宽
???
??? 伸手摸姐小眼儿
???
??? 黑黑眼睛白白视（十二句）
???
??? 伸手摸姐小鼻针
???
??? 攸攸烧气往外庵
???
??? 伸手摸姐小嘴儿
???
??? 婴婴眼睛笑微微（十六句）
???
??? 伸手摸姐下各尖
???
??? 下各尖匕在胸前
???
??? 伸手摸姐耳仔边
???
??? 凸头耳交打秋千（二十句）
???
??? 伸手摸姐肩膀儿
???
??? 肩膀同阮一般年
???
??? 伸手摸姐胁肢湾
???
??? 胁肢湾弯搂着肩（二十四句）
???
??? 伸手摸姐小毛儿
???
??? 赛过羊毛笔一枝
???
??? 伸手摸姐胸上旁
???
??? 我胸合了你身中（二十八句）
???
??? 伸手摸姐掌巴中
???
??? 掌巴弯弯在两旁
???
??? 伸手摸姐乳头上
???
??? 出笼包子无只样（叁十二句）
???
??? 伸手摸姐大肚儿
???
??? □像一区栽秧田
???
??? 伸手摸姐小肚儿
???
??? 小肚软软合兄眼（叁十六句）
???
??? 伸手摸姐肚脐儿
???
??? 好相当年肥勒脐
???
??? 伸手摸妹屁股边
???
??? 好似扬扬大白绵（四十句）
???
??? 伸手摸姐大腿儿
???
??? 好相冬瓜白丝丝
???
??? 伸手摸姐白膝湾
???
??? 好相犁牛挽泥尘（四十四句）
???
??? 伸手摸姐小腿儿
???
??? 勿得拨来勿得开
???
??? 伸手摸姐小足儿
???
??? 小足细细上兄肩（四十八句）
???
??? 遍身上下尽摸了
???
??? 丢了两面摸对中
???
??? 左平摸了养儿子
???
??? 右平梭着养了头（五十二句）
???
??? 东一着来西一着
???
??? 面上高梁燕变窝
???
??? 两面针针棘样样
???
??? 好像机匠织布梭（五十六句）
???
??? 左一着来右一着
???
??? 冷中只位热家火
???
??? 好相胡子饮烧酒
???
??? 身中生得白如玉（六十句）
???
??? 开掌倚在盆边上
???
??? 好相胡子喝烧汤
???
??? 尔的屁股大似磨
???
??? 叁坦芝麻酒半斤（六十四句）
???
??? 两面又栽杨柳树
???
??? 当中走马又行舟
???
??? 两面拨开小路中
???
??? 当中堪塔菜瓜棚（六十八句）
???
??? 老年听见十八摸
???
??? 少年之时也经过
???
??? 后生听见十八摸
???
??? 日夜贪花睡不着。
???
【注】前两种取于翰典之閩南語俗曲唱本「歌仔冊」，后一种为普通改写本。
??????????????????????????????? 【完】